8. jul, 2020

Video

Sommarsallad med sting bjuder vi på idag. Dressing på rapsolja, spikenkrydda, senap, honung, citron och sambal oelek. Vi har ju medvetet inte någon chili i spikenkryddan då man enkelt tillsätter lite hetta själv när man tycker det passar och idag provade jag det i vitkålsallad med purjo, paprika i och så måste jag ju bara ha riven parmesan också för jag gillar det så mycket. Parmesanen tillför salt och salt är något vi heller inte har så mycket i spikenkryddan ( lite salt är det i för smakkombinationen ska bli bra) då vi vill att vår kryddblandning ska vara en blandning av många härliga smaker och salt tillför man ju också enkelt mer där det passar. Dressingen gör jag först så den hinner dra sig lite medans jag skär och river de andra ingredienserna och sen är det bara att blanda runt. Denna kommer bli en succe! till grillat i sommar. Smaklig måltid!